INGREDIENTES:
- 80 Gramos de chocolate blanco
- 55 Gramos de harina
- 1/5 de leche
- 8 Yemas
- 115 Gramos de azúcar vainillado
- Ponemos la harina y medio vaso de leche en una cazuela y calentamos a fuego lento,añadimos las yemas a la mezcla de una en una ,removiéndolas con un batidor de barrillas .
- Derretimos el chocolate blanco troceado al baño maría.añadimos el chocolate derretido el azúcar y la leche restante a la mezcla preparada previamente.
- Removemos los ingredientes durante la cocción hasta que la crema alcance el punto de ebullición y, cuando hierva, lo vertemos en la flanera ,dejamos en la nevera hasta que se enfríe y endurezca antes de servirlo .
El mio está un poco flojo por que mis hijos no podían esperar a que se enfriara que les gusta mucho jajajaUn saludo a todos!!
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